Clafoutis pommes / poires vanillé

Publié le par Senteurs et saveurs de Stef

clafoutis-cuit.jpg

 Clafoutis

 

Comme d'habitude, on achète des fruits et il faut vite trouver une solution pour les recycler afin d'éviter la poubelle.

J'ai donc décidé de faire un clafoutis et franchement nous n'avons pas été déçu.

 

Ingrédients pour 6 personnes :

- 2 pommes
- 2 poires fraîches ou en boîte
- 4 oeufs
- 80g de sucre roux
- 1 gousse de vanille
- 80g de farine
- 60g de beurre salé fondu
- 80g d'amandes effilées
- Beurre pour le moule

 

Préchauffer le four à 180°clafoutis-fruits.jpg

 

. Peler les pommes et les poires. Les couper en petits cubes.

. Beurrer votre plat à tarte et ajouter les fruits.

. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.

. Ajouter les graînes d'une gousse de vanille et mélanger.

clafoutis-pate.jpg. Ajouter la farine, mélanger puis le beurre fondu et mélanger de nouveau.

. Ajouter les amandes effilées et mélanger.

. Enfourner pendant 30/35 minutes.

 clafoutis-crus.jpg

  

 

. Ce qui est formidable, c'est que les amandes remontent toutes à la surface et deviennent croquantes.

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Bon Appétit !!

Publié dans Dessert

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bénédicte 24/07/2012 13:33


miam j adore les clafoutis il est trop joli  je vais le partager sur mon mur et ma page 

Senteurs et saveurs de Stef 24/07/2012 23:20


Merci beaucoup Bénédicte !!