Cupcakes vanille maltesers / chantilly aux carambars

Publié le par Senteurs et saveurs de Stef

cupcake fini

 

Cupcakes gourmands


Aujourd'hui, je participe à un concours :

http://revedegourmandises.blogspot.fr/2012/03/concours-desserts-regressifs-cupcakes.html

Il s'agit de faire une recette avec les enfants et avec des bonbons.

Alors, j'ai embauché mon p'tit Loulou de 2 ans 1/2, le problème c'est qu'il voulait manger tous les bonbons ...

Ingrédients pour 12 cupcakes moyens :

Cupcakes :
- 80 g de beurre demi-sel pommade
- 130 g de sucre semoule
- 2 oeufs
- 250 g de farine à gâteau avec levure incorporée
- 12 cl de lait
- 1/2 gousse de vanille
- maltesers

Chantilly :
- 10 carambars
- 40 g de cassonade
- 25 cl de crème liquide
- smarties

C'est parti pour les cupcakes :

 


Préchauffez votre four a 180°

. Dans un récipient, mettre votre beurre pommade et ajouter le sucre semoule, bien mélanger. Ajouter avec votre bambin, les oeufs un par un et fouetter. Ajouter 125 g de farine et 6 cl de lait. Mélanger. Gratter la 1/2 gousse de vanille et ajouter les graines à la préparation. Ajouter le reste de farine et lait puis mélanger.

. Avec votre bambin, remplir de caissettes en papier votre moule à muffins et y mettre 1/3 de pâte et y ajouter 2 ou 3 maltesers, puis remplir au 2/3.

Mettre votre moule au four pendant 15 a 20 minutes.
maltesers.jpgavec-adrien.jpgcake-maltesers.jpgcupcake-cuit.jpg
 

 

 

Chantilly :

. Avec votre bambin, retirer l'emballage des carambars (sans oublier de lire les blagues) et les mettre dans une casserole. Ajouter la cassonade et recouvrir de crème liquide. Faire fondre à feu moyen.
. Ajouter le reste de crème liquide dans le mélange fondu. Mettre la crème dans votre siphon et le mettre au frais.
carambarssauce carambar
 

 

. Laisser refroidir les cupcakes.

. Mettre votre chantilly aux carambars sur vos cupcakes et décorer avec votre bambin de maltesers, smarties, perles argentées ...
cupcake-fini-2.jpg

Bonne dégustation !!!


Que le meilleur gagne

Publié dans Concours

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Sabrina 07/04/2012 16:35

Merci c'est nickel ;)

Sabrina 07/04/2012 13:51

Je te remercie pour a participation ;) Pourrais-tu m'envoyer la photo de ton cupcake afin de l'intégrer dans mon article stp ? Merci à toi et bon week-end !

Senteurs et saveurs de Stef 07/04/2012 16:33


http://idata.over-blog.com/5/61/29/68/concours/cupcake-fini.jpg Tu trouveras ci-dessus la photo. J'espère que ça va fonctionner. Bon week-end à toi aussi et Joyeuses Pâques !!