Flan pâtissier noix de coco et pépites de chocolat

Publié le par Senteurs et saveurs de Stef

Flan-part.jpg

 Flan

 

A la maison, nous adorons le flan. C'est rapide à faire et tellement bon !!

Quand il fait chaud, c'est le dessert idéal. Bon ok, pas trop, parce que c'est bourratif.

Cette fois-ci, j'ai ajouté de la noix de coco et des pépites de chocolat.

 Ingrédients pour 6/8 personnes :

- 1 pâte brisée

- 1 litre de lait entier

- 1 gousse de vanille

- 4 oeufs

- 150g de sucre en poudre

- 90g de maïzena

- 60g de noix de coco

- Pépites de chocolat

 Flan-pate.jpg

. Dans une casserole, mettre à bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue.

. Dans un récipient, mélanger la maïzena avec le sucre et les oeufs.

. Avec une cuillère, récupérer les graines de votre gousse de vanille et les mettre dans le lait.

. Ajouter le lait au mélange précedent.

. Mettre à chauffer dans une casserole votre préparation à feu doux pendant 2/3 minutes jusqu'à ce que ça épaississe.

Préchauffez votre fouflan crur à 180° 

 

. Dans un plat beurré (assez large), mettre votre pâte brisée et y verser la préparation.

. Ajouter votre noix de coco et les pépites de chocolat.

. Enfourner pendant 50 minutes, jusqu'à ce que le flan soit doré.

 Flan-cuit.jpg

 

Bon Appétit !!!

 

 

Publié dans Dessert

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Commenter cet article

Pauline 29/10/2012 04:52

Huuuuuummmmm, ton flan me plait ^^

Les petits plats de Stef 30/10/2012 12:34



Merci Pauline. Bonne journée



FLaure 27/10/2012 15:21

Beaucoup mieux qu'un simple flan.
Bon WE, FLaure

Les petits plats de Stef 28/10/2012 08:43


Merci FLaure, c'est sûr que ce flan est plus gourmand. Bon dimanche.