Pommes de terre au four

Publié le par Senteurs et saveurs de Stef

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 Pommes de terre au four

 

Hum, des petites pommes de terre de Noirmoutier .... Fameuses cuites au four, croquantes au dessus et moelleuses dedans. Un régal. Je les ai accompagné d'une sauce crème fraîche / ciboulette.

Parfait pour accompagner des grillades !!

 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 8 pommes de terre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Fleur de sel

 

Préchauffer le four à 210°
 

. Passer rapidement sous l'eau les pommes de terre.

. Les couper en deux et les disposer dans un plat à gratin.pommes-de-terre-four.jpg

. Arroser d'huile d'olive et de fleur de sel.

 

Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que vos pommes de terre soit dorées.

 

Sauce crème / ciboulette :

- 20 cl de crème fraîche

- 10 brins de ciboulette

 

. Verser votre crème fraîche dans un bol.

. Laver votre ciboulette, la sécher et l'émincer. L'incorporer à la crème fraîche et mélanger.

 

Bon Appétit !!!

Publié dans Légumes

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FLaure 13/09/2012 07:40

Simple mais qu'est-ce que cela est bon.
Bonne journée, FLaure

Les petits plats de Stef 13/09/2012 13:10



Voilà tout est dit !! Merci FLaure