Poulet aux pois gourmands

Publié le par Senteurs et saveurs de Stef

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Poulet aux

pois gourmands


Lors de ma réunion Tupperware, j'ai eu la chance d'avoir beaucoup de familles et d'amis qui ont passé commande. J'en profite pour les remercier.

J'ai donc obtenu ma cocotte ultra pro de 5 litres. Elle est restée quelques semaines dans mon placard, ne sachant pas trop quoi faire dedans.

 Et puis ce matin, j'ai décidé de cuisiner un poulet. Alors pourquoi pas dans ma cocotte, et le résultat fut convainquant, chair moelleuse, légumes exquis .. Et tout ça, avec peu de matière grasse.

Vous pouvez tout de même réaliser cette même recette dans une cocotte basique et sur le gaz.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 poulet
- 15 champignons frais
- 1 gousse d'ail
- 250g de pois gourmands
- 5 pommes de terre
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe d'herbes de provence

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- Sel et poivre

 

 Préchauffer votre four à 210°

. Commencer par équeuter les champignons, les laver et les couper en tranches.

. Verser votre huile d'olive dans la cocotte et ajouter les champignons.

. Laver les pois gourmands et les ajouter dans la cocotte.

. Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les ajouter dans la cocotte.

. Eplucher votre ail et l'échalote, les couper finemement et les ajouter. 

. A l'aide de votre cuillère en bois, remuer.

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. Ajouter votre poulet, salez et poivrez.

. Arroser d'herbes de provence.

. Mettre le couvercle de votre cocotte et laisser cuire 50 minutes.

. Au bout de 50 minutes, retirer le couvercle et laisser votre poulet dorer pendant 20 minutes à 180°.

 

(Je n'ai pas pris de photo la cuisson faite, mais c'était trop bon)

 

Bon Appétit !!!!!

 

Publié dans Plat complet

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Cupcakes en folie et autres douceurs 16/04/2012 22:29

ça a l'air succulent!!!

Senteurs et saveurs de Stef 16/04/2012 23:07


Merci !! Oui j'ai adoré cette recette. Et j'ai beaucoup apprécié les pois gourmands. A bientôt