Saumon / Courgettes en papillote
Saumon / Courgettes
Je vous présente aujourd'hui, une recette diététique (il faut penser à l'été, sur les plages ...) en papillote.
Les courgettes restent croquantes (comme j'aime) et le saumon est imprégné de différentes saveurs.
Toute ma p'tite famille a bien apprécié ce plat.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 filets de saumon frais
- 1 courgette
- 1 gousse d'ail
- 4 cuillères à soupe de vin blanc
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- herbes de Provence
- Fleur de sel et poivre
Préchauffer votre four à 180°
. Rincer votre saumon frais sous l'eau froide et le sécher avec un papier absorbant.
. Verser votre huile d'huile d'olive dans vos papillotes et mettre votre saumon frais.
. Rincer votre courgette sous l'eau froide et couper la en tranches fines.
. Mettre vos tranches de courgette sur votre saumon.
. Eplucher votre gousse d'ail et la hacher puis disposer sur vos papillotes.
. Ajouter votre vin blanc, les herbes de provence, la fleur de sel puis le poivre.
. Enfournez pendant 20 minutes.
Bon Appétit !!!!